Taze Fasulye KavurmasıTaze fasulyenin besin değeri oldukça yüksektir ve bu nedenle sofralarımızda sıkça yer bulur. Yaz aylarının vazgeçilmez sebzelerinden olan fasulye, çeşitli yemek tarifleriyle tüketilir. Bu tarifler arasında en çok tercih edilenlerden biri de taze fasulye kavurmasıdır. Gerekli Malzemeler
Taze Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır?Öncelikle fasulyeler ayıklanır, kalem ucu şeklinde doğranır, yıkanır ve süzülür. Ardından yemeklik doğranan soğanlar zeytinyağı ile kavrulur. Soğanlar pembeleştikten sonra biberler eklenir ve biraz kavrulur. Daha sonra salça ilave edilir ve karıştırılır. Domatesler ve fasulyeler eklenip birkaç dakika çevrilir. Son olarak baharatlar eklenir ve et suyu ilave edilir. Tüm malzemeler tamamen suyunu çekene kadar pişirilir. Taze fasulye kavurması, mükemmel lezzeti ve sağlıklı içeriği ile sofralarınızı süsler. Arzu ederseniz, yağ ve baharat seçeneklerini damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuşbaşı Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Kavurması Tarifi ve Malzemeleri")
Taze fasulye kavurması yaparken et suyu yerine sebze suyu kullansam aynı lezzeti yakalayabilir miyim? Bir de hangi baharatları eklersem daha farklı bir tat elde ederim?
Cevap yazTaze Fasulye Kavurması ve Sebze Suyu
Taze fasulye kavurması yaparken et suyu yerine sebze suyu kullanmak, lezzeti bir miktar etkileyebilir ancak yine de lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Sebze suyu, sebzelerin doğal tatlarını ortaya çıkarır ve yemeğin hafif ve sağlıklı bir alternatif olmasını sağlar. Eğer et suyu kadar yoğun bir tat arıyorsanız, sebze suyunu hazırlarken havuç, soğan, sarımsak ve kereviz gibi aromatik sebzeleri kullanarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Baharatlarla Farklı Tatlar
Farklı bir tat elde etmek için ekleyebileceğiniz baharatlar arasında kimyon, kararbiber, pul biber ve hatta biraz zerdeçal gibi baharatlar yer alabilir. Ayrıca, yemeğinize birkaç dal taze kekik veya fesleğen eklemek de lezzetini artırabilir. Baharatları yemeğin pişirme sürecinde ekleyerek, tatların iyice özdeşleşmesini sağlayabilirsiniz. Bu şekilde, sebze suyuyla hazırlanmış taze fasulye kavurmanız hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olacaktır.