Patlıcan Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Kavurma

Patlıcan kavurma, sebze yemekleri sevenlerin en çok tercih ettikleri ana yemeklerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle yaz mevsiminde ne yiyeceğiz sorunu yaşayanların da tercih ettikleri yemeklerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Patlıcan yemeklerini seven kişiler arasında yer alıyorsanız bu yemeği kesinlikle çok beğenecek ve zahmetsiz bir şekilde severek hazırlayabileceksiniz.

Patlıcan Kavurma İçin Gerekli Malzemeler,

1 kilo patlıcan
1/2 kilo patates
3-4 adet yeşil biber (acıdan hoşlananlar arasındaysanız acı sivri biber kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz

Patlıcan Kavurma Hazırlanışı

İlk olarak patlıcanlarımızı soyup küpler halinde doğruyoruz. Daha sonra bu patlıcanları soğuk suda bekleterek acısının çıkmasını sağlıyoruz. Patlıcanlar bekletilirken domatesleri de soyup küp küp doğruyoruz. Biberi de doğradıktan sonra yemeğimizi yapma aşamasına geçiyoruz. Bunun için öncelikle orta büyüklükte bir tencereye suda beklettiğimiz patlıcanları suyunu sıkarak alıyoruz. Üzerine domates, biber, tuz ve son olarak zeytinyağını gezdirerek ekledikten sonra orta harlı ateşte tenceremizin ağzını kapatmadan açık olarak pişiriyoruz. Domateslerimiz suyunu saldıktan sonra da yine tencerenin ağzı açık bir şekilde hafif ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Bu şekilde pişirdiğiniz zaman 30 dakika beklettiğiniz yemeğinizin patlıcanlarının da yumuşayıp yumuşamadığını kontrol etmelisiniz. Piştikten sonra da tencerenin altını kapatıp soğuması için bekletebilirsiniz. Bu yemek soğuduktan sonra yoğurtla birlikte ya da seviyorsanız kuru soğanla birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Son Güncelleme : 10.04.2021 09:59:39

Patlıcan Kavurma ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Antep Ciğer Kavurma

Antep Ciğer Kavurma, ciğeri çoğunlukla herkes kızartma ya da Arnavut ciğeri olarak tercih etmektedir. Aslında bu iki lezzet geleneksel olarak alışılmış bir tattır. Ancak ciğeri değişik olarak yapmak isterseniz sizin için bir alternatif olan Antep ciğ...

Rüyada Et Kavurmak

Rüyada et kavurmak, başarılı ve uzun hayat yaşamaya delalet eder. Rüyayı gören kişi için kısmetli bir hayata ve emeklerinin karşılığında bol kazanç elde etmeye işaret eder. Bu rüya sahibi için hayırlı ve uğurlu işlere ve bu işlerden başarı sağlamaya,...

Rüyada Helva Kavurmak

Rüyada helva kavurmak, rüya sahibinin yaptığı her harekete çok ama çok dikkat ettiğine önünü düşünerek davrandığını işaret eder. Rüyayı gören hayatının İslamiyet' e uygun yaşayan her zaman ahiret hayatını düşünen biri kişi olduğuna rivayet eder. Rüya...

Çekirdek Kavurma

Çekirdek kavurma, Evlerimizde tükettiğimiz kuruyemişlerin başında gelen çekirdek oldukça lezzetlidir. Başlayınca bırakması da bir o kadar zordur. Arkadaşlarla muhabbet ederken, televizyon izlerken, yürüyüş yaparken, boş zamanlarımızı değerlendirmenin...

Koyun Eti Kavurma

Koyun Eti kavurma, koyun eti kavurma herkesin çok severek tükettiği yiyeceklerdendir, kimsenin hayır demeyeceği protein bakımından oldukça zengin bir besindir. Koyun eti kavurma sade, sebzeli yapılabilir ve çok sevilerek tüketilir. Fakat koyun eti bi...

Tavada Et Kavurma

Tavada Et Kavurma, özellikle kavurma yaparken pişirilen etler biraz sert olmaktadır. Ancak tavada hazırlanan et kavurmasını hem sulu hem de yumuşacık pişirmek oldukça kolay olmaktadır. Burada dikkat edilmesi gereken husus etlerin kendi barındırdığı s...

Kuzu Eti Kavurma

Kuzu eti kavurma: Kuzu eti kırmızı etler arasında en kolay pişen ve en yumuşak ettir. Kavurması en az zaman alan kuzu etini ani gelen misafirlerinize yapacağınız yemeklerde tercih edebilirsiniz örneğin kuzu kaburga dolması oldukça zahmetli görünse de...

Saç Kavurma

Saç Kavurma, özellikle kurban bayramında sıklıkla yapılan bir kavurma çeşididir. Aslında normal zamanlarda da istediğiniz zaman sac kavurma yapabilirsiniz. Genellikle kuzu eti ya da dana eti kullanılarak sac kavurma yapılmaktadır. Bu kavurma çeşidini...

Kıymalı Soğan Kavurması

Kıymalı soğan kavurması evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz yemekler arasında yer alıyor. Özellikle çocuklarınıza et yedirmekte ya da soğan yedirmekte zorlanıyorsanız bu besinlerden yararlanmalarını sağlayabilmek için bu yemeği hazırlaman...

Dana Etinden Saç Kavurma

Dana etinden saç kavurma Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan bir et yemeğidir. Özellikle saç kavurma ile yaptığınız kırmızı eti lavaş ile birlikte yemek pek çok kişinin tercih ettiği bir menü olarak da karşımıza çıkabiliyor. Çocuklarınıza ve e...

Kuzu Ciğer Kavurma

Kuzu Ciğer Kavurma, çok leziz olduğu kadar da ciğer yemekleri arasında en meşhur tarifler arasında yer almaktadır. Genellikle kuzu ciğeri takım şeklinde yani böbrek ve yürekle beraber satılır. Bu yüzden isterseniz kavurmanızı takım şeklinde de hazırl...

Kuşbaşı Kavurma

Kuşbaşı kavurma, kuşbaşı kavurma herkesin çok severek tükettiği yiyeceklerdendir, kimsenin hayır demeyeceği protein bakımından oldukça zengin bir besindir. Kuşbaşı kavurma sade, sebzeli yapılabilir ve çok sevilerek tüketilir. Ekmek banarak yemek çok ...

Patlıcan Kavurma

Patlıcan Kavurma Yorumları