Havuç Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Havuç Kavurması

Havuç kavurması, Havuç, dünyada ve ülkemizde belirli alanlarda ve belirli miktarlarda üretilip tüketilen bir sebzedir. Havucu sevmeyen yoktur. Büyük, küçük herkes havucu yemektedir. Havucu tüketme şekilleri farklıdır. Mesela, salatalara, tatlılara konulabilir. Havucun kavurması çok lezzetli ve tadı damağınızda kalacak kadar enfestir. Havucu sevdirmek adına çocuklarımızın da damak zevklerine göre ayarlayabiliriz. Ülkemizde en çok tercih edilen havuç çeşidi, turuncu havuçtur. A vitamini bakımından zenginlik gösteren havuç sağlıklıdır. Göz denilince ilk akla gelen besin havuçtur. Enerji bakımından yüksek bir besindir ve lif yönünden zengin olması nedeniyle bağırsakların düzenli olarak çalışmasında etkilidir. Havuç sebzesini çiğ olarak ve kabuklu olarak da tüketmek yararlıdır. Havucun cinsel gücü de artırdığı bilinmektedir. Ayrıca hafıza güçlendirici ve unutkanlığa karşı da koruyucudur. Havucun en belirgin özelliklerinden birisi de deri ve akciğer kanserine karşı müthiş bir kalkan görevi görmektedir. Havucun içerisinde büyük oranda A vitamin vardır ve vücudumuza farklı çeşitlerle havuç kavurması yaparak, havucu rendeleyip içerisine zeytinyağı katacağımız için vücudumuz tarafından emilmesi daha da kolaylaşacaktır. Böylelikle vücudumuz havuç besininden daha çok faydalanacaktır.

Havuç kavurması için gerekli olan malzemeler

4 adet havuç
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak

Havuç Kavurması Nasıl Yapılır?

Tavamızı ayarlayalım ve yıkanan havuçları içerisine rendelemeye başlayalım. Rendeleme işlemimiz bittikten sonra, yağını katarak tavamızın altını yakalım ve havuçları kavurmaya başlayalım. Tuzumuzu ekledikten sonra havuçları kavrulmaya bırakalım. Renkleri dönene kadar kavrulması gerekmektedir. Bu işlem bittikten sonra soğuması için bir kaba havuçları boşaltalım ve küçük bir kâseye yoğurdu alalım. Ardından sarımsakları ezip, yoğurdun içerisine ekleyelim ve iyice karıştırdıktan sonra pişen havuçlarla buluşturalım ve havuç kavurmamız hazırdır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 11:20:37

Havuç Kavurması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Antep Ciğer Kavurma

Antep Ciğer Kavurma, ciğeri çoğunlukla herkes kızartma ya da Arnavut ciğeri olarak tercih etmektedir. Aslında bu iki lezzet geleneksel olarak alışılmış bir tattır. Ancak ciğeri değişik olarak yapmak isterseniz sizin için bir alternatif olan Antep ciğ...

Çekirdek Kavurma

Çekirdek kavurma, Evlerimizde tükettiğimiz kuruyemişlerin başında gelen çekirdek oldukça lezzetlidir. Başlayınca bırakması da bir o kadar zordur. Arkadaşlarla muhabbet ederken, televizyon izlerken, yürüyüş yaparken, boş zamanlarımızı değerlendirmenin...

Koyun Eti Kavurma

Koyun Eti kavurma, koyun eti kavurma herkesin çok severek tükettiği yiyeceklerdendir, kimsenin hayır demeyeceği protein bakımından oldukça zengin bir besindir. Koyun eti kavurma sade, sebzeli yapılabilir ve çok sevilerek tüketilir. Fakat koyun eti bi...

Tavada Et Kavurma

Tavada Et Kavurma, özellikle kavurma yaparken pişirilen etler biraz sert olmaktadır. Ancak tavada hazırlanan et kavurmasını hem sulu hem de yumuşacık pişirmek oldukça kolay olmaktadır. Burada dikkat edilmesi gereken husus etlerin kendi barındırdığı s...

Kuzu Eti Kavurma

Kuzu eti kavurma: Kuzu eti kırmızı etler arasında en kolay pişen ve en yumuşak ettir. Kavurması en az zaman alan kuzu etini ani gelen misafirlerinize yapacağınız yemeklerde tercih edebilirsiniz örneğin kuzu kaburga dolması oldukça zahmetli görünse de...

Saç Kavurma

Saç Kavurma, özellikle kurban bayramında sıklıkla yapılan bir kavurma çeşididir. Aslında normal zamanlarda da istediğiniz zaman sac kavurma yapabilirsiniz. Genellikle kuzu eti ya da dana eti kullanılarak sac kavurma yapılmaktadır. Bu kavurma çeşidini...

Kıymalı Soğan Kavurması

Kıymalı soğan kavurması evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz yemekler arasında yer alıyor. Özellikle çocuklarınıza et yedirmekte ya da soğan yedirmekte zorlanıyorsanız bu besinlerden yararlanmalarını sağlayabilmek için bu yemeği hazırlaman...

Dana Etinden Saç Kavurma

Dana etinden saç kavurma Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan bir et yemeğidir. Özellikle saç kavurma ile yaptığınız kırmızı eti lavaş ile yemek pek çok kişinin tercih ettiği bir menü olarak da karşımıza çıkabiliyor. Çocuklarınıza ve eşinize ra...

Kuzu Ciğer Kavurma

Kuzu Ciğer Kavurma, çok leziz olduğu kadar da ciğer yemekleri arasında en meşhur tarifler arasında yer almaktadır. Genellikle kuzu ciğeri takım şeklinde yani böbrek ve yürekle beraber satılır. Bu yüzden isterseniz kavurmanızı takım şeklinde de hazırl...

Kuşbaşı Kavurma

Kuşbaşı kavurma, kuşbaşı kavurma herkesin çok severek tükettiği yiyeceklerdendir, kimsenin hayır demeyeceği protein bakımından oldukça zengin bir besindir. Kuşbaşı kavurma sade, sebzeli yapılabilir ve çok sevilerek tüketilir. Ekmek banarak yemek çok ...

Pırasa Kavurması

Pırasa Kavurması, Pırasa yılın her mevsimi yetişen, genelde yaprakları yenen bir bitki türüdür. Pırasanın birçok yemeği yapılır. Özellikle zayıflamak isteyenler için pırasa yemeği önerilir. Pırasa hemen hemen her mutfakta yapılır. Her damağa hitap ed...

Kuzu Saç Kavurma

Kuzu saç kavurma, et tercihe göre ister kuzu ister dana eti olsun sağlık açısından oldukça faydalı besin maddelerinden biridir. Ancak etin faydalarından yararlanabilmek için doğru tüketiyor olmak önemlidir. Et, vitamin ve mineraller bakımından oldukç...