Kurutulmuş Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Kurutulmuş Fasulye Kavurması

Kurutulmuş fasulye kavurması, yaz aylarında kışa hazırlık olması için çeşitli sebzeler kurtuluruz. Örneğin yeşil fasulye, patlıcan, biber, domates, bamya gibi daha birçok sebze kurutmaktayız. Yazın en taze ve en doğal sebzelerini özenle seçip kış için kurutuyoruz. Yazdan kuruttuğumuz sebzeleri kış aylarında haşlatıp çeşitli yemekler yapabiliriz bazıları başlı başına yemek olurken bazılarını da yemeklere lezzet vermesi için kullanabiliriz. Sevgili kayın validemin sıkça yaptığı kurutulmuş fasulye yemeklerinden birini öğrendim ve çok severek yapıyorum. Eşim ve çocuklarımda severek yiyorlar. Hem doğal hem de çok lezzetli olan kurutulmuş fasulye kavurmasını sizlerle paylaşıyorum umarım dener ve seversiniz.

Kurutulmuş fasulye kavuşması için gerekli malzemeler

2 avuç kurutulmuş fasulye,
1 çay bardağı dövme,
3 yemek kaşığı tereyağı,
1 adet kuru soğan,
1 yemek kaşığı biber salçası,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı pul biber,
1 çay kaşığı kara biber,
2 adet yumurta,

Hazırlanışı: ilk olarak bir çay bardağı dövmeyi küçük bir tencereye koyup haşlatıyoruz. Ayrı bir tencereye kurutulmuş fasulyeleri koyup batası su ile 10 dk. Haşlatıyoruz. Fasulye ve dövme haşanırken biz bir yandan ince ince doğradığımız soğanları tereyağı ile kavuruyoruz. Kavurduğumuz soğanların içine haşlattığımız fasulye ve dövmenin suyunu süzüp ekliyoruz. Bir kaşık biber salçası ve tuz atıp biraz daha kavuruyoruz. Pul biberini ve kara biberini ekleyip karıştırdığımız kavurmaya ayrı bir yerde çırptığımız yumurtaları ekleyip pişiriyoruz. Dilerseniz kavurduğumuz fasulyeyi şık bir servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirebilirsiniz. Kayın validemin tarifi olan kurutulmuş fasulye kavurmasını ben zevkle hazırlayıp yiyoruz umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Son Güncelleme : 01.11.2023 03:34:52

Kurutulmuş Fasulye Kavurması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Antep Ciğer Kavurma

Antep Ciğer Kavurma, ciğeri çoğunlukla herkes kızartma ya da Arnavut ciğeri olarak tercih etmektedir. Aslında bu iki lezzet geleneksel olarak alışılmış bir tattır. Ancak ciğeri değişik olarak yapmak isterseniz sizin için bir alternatif olan Antep ciğ...

Çekirdek Kavurma

Çekirdek kavurma, Evlerimizde tükettiğimiz kuruyemişlerin başında gelen çekirdek oldukça lezzetlidir. Başlayınca bırakması da bir o kadar zordur. Arkadaşlarla muhabbet ederken, televizyon izlerken, yürüyüş yaparken, boş zamanlarımızı değerlendirmenin...

Koyun Eti Kavurma

Koyun Eti kavurma, koyun eti kavurma herkesin çok severek tükettiği yiyeceklerdendir, kimsenin hayır demeyeceği protein bakımından oldukça zengin bir besindir. Koyun eti kavurma sade, sebzeli yapılabilir ve çok sevilerek tüketilir. Fakat koyun eti bi...

Tavada Et Kavurma

Tavada Et Kavurma, özellikle kavurma yaparken pişirilen etler biraz sert olmaktadır. Ancak tavada hazırlanan et kavurmasını hem sulu hem de yumuşacık pişirmek oldukça kolay olmaktadır. Burada dikkat edilmesi gereken husus etlerin kendi barındırdığı s...

Kuzu Eti Kavurma

Kuzu eti kavurma: Kuzu eti kırmızı etler arasında en kolay pişen ve en yumuşak ettir. Kavurması en az zaman alan kuzu etini ani gelen misafirlerinize yapacağınız yemeklerde tercih edebilirsiniz örneğin kuzu kaburga dolması oldukça zahmetli görünse de...

Saç Kavurma

Saç Kavurma, özellikle kurban bayramında sıklıkla yapılan bir kavurma çeşididir. Aslında normal zamanlarda da istediğiniz zaman sac kavurma yapabilirsiniz. Genellikle kuzu eti ya da dana eti kullanılarak sac kavurma yapılmaktadır. Bu kavurma çeşidini...

Kıymalı Soğan Kavurması

Kıymalı soğan kavurması evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz yemekler arasında yer alıyor. Özellikle çocuklarınıza et yedirmekte ya da soğan yedirmekte zorlanıyorsanız bu besinlerden yararlanmalarını sağlayabilmek için bu yemeği hazırlaman...

Dana Etinden Saç Kavurma

Dana etinden saç kavurma Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan bir et yemeğidir. Özellikle saç kavurma ile yaptığınız kırmızı eti lavaş ile yemek pek çok kişinin tercih ettiği bir menü olarak da karşımıza çıkabiliyor. Çocuklarınıza ve eşinize ra...

Kuzu Ciğer Kavurma

Kuzu Ciğer Kavurma, çok leziz olduğu kadar da ciğer yemekleri arasında en meşhur tarifler arasında yer almaktadır. Genellikle kuzu ciğeri takım şeklinde yani böbrek ve yürekle beraber satılır. Bu yüzden isterseniz kavurmanızı takım şeklinde de hazırl...

Kuşbaşı Kavurma

Kuşbaşı kavurma, kuşbaşı kavurma herkesin çok severek tükettiği yiyeceklerdendir, kimsenin hayır demeyeceği protein bakımından oldukça zengin bir besindir. Kuşbaşı kavurma sade, sebzeli yapılabilir ve çok sevilerek tüketilir. Ekmek banarak yemek çok ...

Pırasa Kavurması

Pırasa Kavurması, Pırasa yılın her mevsimi yetişen, genelde yaprakları yenen bir bitki türüdür. Pırasanın birçok yemeği yapılır. Özellikle zayıflamak isteyenler için pırasa yemeği önerilir. Pırasa hemen hemen her mutfakta yapılır. Her damağa hitap ed...

Kuzu Saç Kavurma

Kuzu saç kavurma, et tercihe göre ister kuzu ister dana eti olsun sağlık açısından oldukça faydalı besin maddelerinden biridir. Ancak etin faydalarından yararlanabilmek için doğru tüketiyor olmak önemlidir. Et, vitamin ve mineraller bakımından oldukç...