Soganlı Biberli Kıyma Kavurma Tarifi
Soganlı biberli kıyma kavurma, pratik bir yemek tarifi arayanlar için hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. İşte bu nefis yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanış yöntemi.
Malzemeler:
- 400 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
- 2 adet soğan
- 2-3 adet yeşil biber
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik vb.)
Hazırlık Aşaması:
- Öncelikle soğanları ve yeşil biberleri küçük küçük doğrayın. Sarımsakları da isteğe bağlı olarak ince ince doğrayabilirsiniz.
- Geniş bir tava veya tencereye zeytinyağını (veya tereyağını) ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve bir süre daha kavurun.
- Biberler yumuşadıktan sonra kıymayı ilave edin. Kıymanın parçalanması için bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak kavurun.
- Kıyma renk değiştirmeye başladığında tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
- Yemeğinizin pişmesini sağlamak için tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
- Kıyma tamamen piştiğinde ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Servis Önerileri:
- Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
- Sıcak yuvarlak lavaş veya pide ile tüketilebilir.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine maydanoz veya ince doğranmış yeşil soğan serpebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarif, kalabalık aile sofralarınızda veya misafirlerinize yapabileceğiniz harika bir seçenektir. |
.webp "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Kavurması Tarifi ve Malzemeleri")
