Düdüklü Tencerede Kavurma Pişirme Süresi
Düdüklü tencerede kavurma pişirme süresi, etin türüne, parça büyüklüğüne ve kullanılan tarife göre değişiklik gösterir. Genel olarak:
- Kuzu eti: 25-35 dakika
- Dana eti: 30-40 dakika
- Sığır eti: 35-45 dakika
Önemli Notlar:
- Etler küp şeklinde doğranmalı (2-3 cm)
- Öncesinde eti sotelemek lezzetini artırır
- Pişirme suyu seviyesi etleri geçecek kadar olmalı
- Pişirme süresi düdüklünün basıncına göre de değişebilir
Püf Noktaları:
- Düdüklü tencere kapandıktan sonra ısıyı kısın
- Pişme süresi buhar çıktıktan sonra başlar
- Pişirme tamamlandıktan sonra basınç kendiliğinden inene kadar bekleyin
Bu süreler ortalama değerler olup, etin tazeliği ve yağ oranına göre 5-10 dakika farklılık gösterebilir.
| 
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Kavurması Tarifi ve Malzemeleri")
