Düdüklüde et kavurması yapmak için hangi malzemeler gerekir?
Düdüklü tencerede hazırlanan et kavurması, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlayan hem de etin lezzetini mükemmel şekilde muhafaza eden pratik bir yöntemdir. Kullanılan baharatlar ve salçalar, etin kendi suyuyla birleşerek yoğun bir aroma oluşturur. İsteğe bağlı eklenen sebzeler ve baharatlarla yemeğin lezzet profili kişiselleştirilebilir.
Düdüklü Tencerede Et Kavurması İçin Malzemeler
- 500-600 gram kuşbaşı doğranmış dana veya kuzu eti (tercihen but veya bonfile kısmından)
- 2 orta boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 adet defne yaprağı
İsteğe Bağlı Ek Malzemeler:
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı tarçın
Not: Malzemeler 4-6 kişilik porsiyon için uygundur. Etin cinsine ve tazeliğine göre pişme süresi değişiklik gösterebilir. |
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Kavurması Tarifi ve Malzemeleri")
