Bir adet soğanı, yeşil biberi, kırmızı biberi ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayalım. Daha sonra mantarları yıkayıp süzmeye bırakalım, suyu süzüldükten sonra iri iri doğrayalım. Domatesin kabuklarını soyduktan sonra rendeleyelim. Tencereye kuşbaşı etleri koyup etler suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirelim (Kısık ateşte). Daha sonra etlere mantarları ilave edelim ve mantarlar da etler gibi suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim. Sonra sebzeleri ve zeytinyağını ilave edip, yaklaşık 15 dk. Kavuralım. Daha sonra domatesleri de ilave edip, 5 dk. Daha pişirelim. Son olarak baharatları (Kırmızı toz biberi, tuzu, karabiberi ilave edip, karıştıralım ve mantarlı et kavurmayı sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.